漢方専門薬剤師が営む「薬膳八百屋」
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茴香(20g)-ウイキョウ-
¥540
茴香ーウイキョウー 基原 ウイキョウの果実 六腑 胃 気血水 気 効能 散寒 止痛 理気 調中 成分 アネトール カンフェン メチルチャビコール カンファー リモネン 使い方 香辛料 ひとくちコメント フェンネル
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黄精(熱)(30g)-オウセイ-
¥1,000
黄精(熱)ーオウセイー 基原 ナルコユリの根茎 六腑 ー 気血水 ー 効能 補気 潤肺 強壮 成分 ファカタン ポリゴナキノン 使い方 飴 酒 ひとくちコメント ー
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黄精(30g)-オウセイ-
¥550
黄精ーオウセイー 基原 ナルコユリの根茎 六腑 ー 気血水 ー 効能 補気 潤肺 強壮 成分 ファカタン ポリゴナキノン 使い方 飴 酒 ひとくちコメント ー
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艾葉(20g)-ガイヨウ-
¥300
艾葉ーガイヨウー 基原 ヨモギの葉 六腑 ー 気血水 ー 効能 散寒 止痛 理気 調中 成分 カフェ酸エステル クロロフィル シネオール カンファー オレイン酸 リノール酸 使い方 煎じ茶 塗布 風呂 ひとくちコメント ー
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甘草(15g)-カンゾウ-
¥300
甘草ーカンゾウー 基原 ウラルカンゾウの根茎 六腑 胃 気血水 ー 効能 補気 清熱 解毒 止痛 止咳 成分 グリチルリチン イソフラボノイド 使い方 ひとくちコメント リコリス エイズ治療薬として注目
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亀板膠(阿膠)(10g)-キバンキョウ-
¥2,000
亀板膠(阿膠)ーキバンキョウー 基原 クサガメの膠 六腑 ー 気血水 ー 効能 止血 補血 補陰 成分 膠質 脂肪 カルシウム塩 使い方 ひとくちコメント ー
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枸杞子(20g)-クコシ-
¥540
枸杞子ークコシー 基原 クコの果実 六腑 ー 気血水 ー 効能 滋補肝腎 明目 潤肺 成分 ベタイン ゼアキサンチン フィサリエン 使い方 酒 料理(薬膳) ひとくちコメント 陰陽平補の要薬
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黒枸杞(15g)-クロクコ-
¥1,000
黒枸杞ークロクコー 基原 ブラックゴジベリー 六腑 ー 気血水 ー 効能 滋補肝腎 明目 潤肺 成分 アントシアニン アラビノース ポリフェノール ベタイン ビタミンC カルシウム 鉄 タウリン ナイアシン 使い方 水出し茶 酒 ひとくちコメント 加熱に適さない
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桂皮(15g)-ケイヒ-
¥300
桂皮ーケイヒー 基原 ケイの樹皮 六腑 膀胱 気血水 ー 効能 補陽 温裏 止痛 温通 成分 ケイアルデヒド 使い方 香辛料 ひとくちコメント シナモン
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山茱萸(20g)-サンシュユ-
¥300
山茱萸ーサンシュユー 基原 サンシュユの果肉 六腑 ー 気血水 ー 効能 補肝腎 補陰 固精 止汗 成分 モロニサイド スウェロシド ロガニン ウルソール酸 タンニン 使い方 生食 酒 ひとくちコメント 核は毒
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山薬(30g)-サンヤク-
¥300
山薬ーサンヤクー 基原 ヤマノイモの根茎 六腑 気血水 気 効能 健脾 補気 滋陰 潤肺 和胃 調中 益精 固腎 強筋骨 成分 ジアスターゼ ムチン コリン ジオスシン ジオスニゲン サポニン β-シトステロール 使い方 生食 酒 ひとくちコメント ヌルヌル成分に含まれる消化酵素は大根の3倍 山のウナギ
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桑椹子(10g)-ソウジンシ-
¥300
桑椹子ーソウジンシー 基原 クワの果穂 六腑 ー 気血水 ー 効能 補五臓 利関節 補肝 益腎 滋陰 養血 熄風 消瘰癧 成分 アントシアニン ビタミンB1・B2・C カロテン 使い方 生食 酒 ひとくちコメント 利水効果のカリウム含有量は果実でトップクラス
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陳皮(20g)-チンピ-
¥300
陳皮ーチンピー 基原 ウンシュウミカンの果皮 六腑 ー 気血水 ー 効能 理気 調中 燥湿 化痰 成分 リモネン ヘスペリジン シネフリン テルピネン 使い方 香辛料 ひとくちコメント 古いほど良い マンダリンオレンジ「橘皮」
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甜茶(25g)-テンチャ-
¥300
甜茶ーテンチャー 基原 テンヨウケンコウシ 六腑 膀胱 気血水 ー 効能 利尿 降圧 成分 甜茶ポリフェノール、ストリクチニン、ミネラル 使い方 煎じ茶 ひとくちコメント 花粉症対策等にお茶として利用されている。
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桃葉(30g)-トウヨウ-
¥300
桃葉ートウヨウー 基原 モモの葉 六腑 ー 気血水 ー 効能 ?風湿 清熱 殺虫 成分 タンニン ニトリル配糖体 使い方 風呂 殺虫剤 ひとくちコメント ー
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南蛮毛(15g)-ナンバンモウ-
¥300
南蛮毛ーナンバンモウー 基原 トウモロコシの雌花柱 六腑 膀胱 気血水 ー 効能 利水 消腫 利胆 通乳 成分 アラントイン フラボノイド フィトステロール 使い方 煎じ茶 ひとくちコメント 正体は雌しべ
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問荊(15g)-モンケイ-
¥300
問荊ーモンケイー 基原 スギナ 六腑 ー 気血水 ー 効能 清熱 止咳 利尿 成分 パルストリン エキセトニン イソケルセチン カルシウム リン マグネシウム 鉄 銅 二酸化ケイ素(シリカ) 使い方 料理 塗布 シャンプー 化粧品 ひとくちコメント スギナ(つくしの栄養茎)
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蓮肉(35g)-レンニク-
¥300
蓮肉ーレンニクー 基原 ハスの種子 六腑 ー 気血水 ー 効能 養心 安神 補腎 補中 固精 固渋 成分 ネフェリン ロツシン ジメチルコクラリン ラフィノース 使い方 料理 ひとくちコメント 豊富なカリウムが体内塩分を排出。デトックス効果が期待できる
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焙じ決明子(40g)
¥300
焙じ決明子 基原 六腑 ー 気血水 ー 効能 名目 利水 通便 成分 エモジン アロエエモジン クリソファノール 使い方 煎じ茶 ひとくちコメント 決明子
薬膳八百屋の中のひと。
ふらりと立ち寄ったらちょっと健康に良いことがある八百屋
「八百屋という医療機関」それが私たちの目指す医食同源の在り方です。
日進月歩の医薬品業界においてもなお、食・運動・睡眠・心に変わる薬は存在していません。
一方で生活習慣を変えるだけで、体調は大きく変わります。
食・運動・睡眠、そして心にまたがる生活習慣において、私たちが最も多くの方々へ価値を提供できる要素が「食」であり、「食材」であると確信し、医療者がいる八百屋「薬膳八百屋ファルマルシェ」を作りました。
ふらりと立ち寄れる気軽な八百屋でありながら、医食に関わるあらゆる情報にアクセスでき、ちょっとした発見があるような、そんなお店を目指しています。
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