クローブ

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◆◆◆ バニラのような甘い芳香とシャープな辛み ◆◆◆

クローブは、フトモモ科常緑樹の花のつぼみを開花前に
がくとともに摘み取って乾燥させたものです。

ガラムマサラの原料の一つで、バニラのような甘い香りが
特徴的です。少量で十分な香りが立ち、肉の臭み消しや
パン生地に加えたり、インドネシアではタバコの葉に
加えたりと使用法はさまざま。

胃腸系や泌尿器系を温める生薬としても利用されます。

【原材料名】クローブ
【内容量】
【賞味期限】出荷日より1年

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