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◆◆◆ バニラのような甘い芳香とシャープな辛み ◆◆◆
クローブは、フトモモ科常緑樹の花のつぼみを開花前に がくとともに摘み取って乾燥させたものです。 ガラムマサラの原料の一つで、バニラのような甘い香りが 特徴的です。少量で十分な香りが立ち、肉の臭み消しや パン生地に加えたり、インドネシアではタバコの葉に 加えたりと使用法はさまざま。 胃腸系や泌尿器系を温める生薬としても利用されます。 【原材料名】 クローブ 【内 容 量】 【賞味期限】