加熱には適しません
枸杞子とは異なり黒色の果実をつけます。20cm~1m程度の有棘の低木で、ブラックゴジベリーとも呼ばれます。果実は4~9mmほどです。
アントシアニン、ポリフェノール、ベタインなどを含みます。
酒に漬けたり、お湯で沸かしてお茶にして飲んだり、杏仁豆腐に添えて使用します。
健康の維持に杭菊花と併せてお茶としたりします。
加熱には適しません
枸杞子とは異なり黒色の果実をつけます。20cm~1m程度の有棘の低木で、ブラックゴジベリーとも呼ばれます。果実は4~9mmほどです。
アントシアニン、ポリフェノール、ベタインなどを含みます。
酒に漬けたり、お湯で沸かしてお茶にして飲んだり、杏仁豆腐に添えて使用します。
健康の維持に杭菊花と併せてお茶としたりします。