山薬(40g)-サンヤク-

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基原:ヤマイモ科のツル性多年草ヤマノイモの根茎
五気:平     
五味:甘
五臓:脾 肺 腎
効能:健脾 補気 滋陰 潤肺 強壮

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ヌルヌル成分に含まれる消化酵素は大根の3倍 山のウナギ

神農本草経の上品に<薯蕷(しょよ)>の原名で記載されていて、山で採れる薬から
山薬(さんやく)と呼ばれるようになりました。
寒熱邪気を除き、中を補い、気力を増し肌肉を長ず。と記載があり、食用としても
用いられています。
また、サトイモに対し山で取れる芋なのでヤマイモと呼ばれています。
漢方では、脾胃や肺、腎を補う効能があり、滋養強壮薬として、胃腸虚弱や体力低下の
改善に用いられます。

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