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柚子(20g)-ユズ-

¥330 税込

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基原:ユズの果実

四気:温     五味:辛甘苦
五臓:肺脾肝   六腑:     気血水:気

効能:止嘔 寛胸膈 消癭 下気 和胃 解酒

成分:フラボノイド テルペン

用途:料理(柚餅子 ゆずみそ ジャム) 香料 風呂

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冬至のユズ湯はお肌の調子を整え、美容と健康維持によいといわれています。

中国原産で日本各地で栽培されているミカン科の常緑小高木、ユズの果実を用います。
日本には朝鮮半島を経て、奈良、平安時代に渡来したとされています。
中国では柚といえばザボンのことで、ユズの植物名は香橙、果実を橙子といい、ユズみそ、柚釜、柚餅子として利用されます。
果実にはクエン酸、リンゴ酸、酒石酸。果皮にはゲルマクレン、ヘスペリジンなどが含まれます。
芳香性があり、浴用料などに利用されます。

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