漢方専門薬剤師が営む「薬膳八百屋」
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グンドゥチリ
¥540
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黄精(熟)(30g)-オウセイ-
¥1,000
基原:カギクルマバナルコユリの根茎を蒸したもの 四気:温 五味:辛 五臓:脾肺腎 六腑: 気血水:気水 効能:補気 潤肺 強壮 成分:ファカタン ポリゴナキノン 用途:飴 酒
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黄精(30g)-オウセイ-
¥550
基原:サンショウの未熟果皮 四気:平 五味:甘 五臓:脾肺腎 六腑: 気血水:気水 効能:補気 潤肺 強壮 成分:ファカタン ポリゴナキノン 用途:飴 酒
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海松子(20g)-カイショウシ-
¥550
基原:チョウセンゴヨウの種子 四気:温 五味:甘 五臓:肝肺 六腑:大腸 気血水:血水 効能:潤肺 止咳 潤腸 補腎 沢膚 養血 成分:リノール酸 オレイン酸 ピノレン酸 用途:生食
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甘草(15g)-カンゾウ-
¥330
基原:ウラルカンゾウの根茎 四気:平 五味:甘 五臓:心肺脾 六腑:胃 気血水:気 効能:補気 清熱 解毒 止痛 止咳 成分:グリチルリチン イソフラボノイド 用途:甘味料
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亀板膠(阿膠)(10g)-キバンキョウ-
¥2,000
基原:クサガメの膠 四気:平 五味:甘鹹 五臓:肺肝腎 六腑: 気血水:血 効能:止血 補血 補陰 成分:膠質 脂肪 カルシウム塩 用途:
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玉竹(30g)-ギョクチク-
¥550
基原:アマドコロの根茎 四気:涼 五味:甘 五臓:肺 六腑:胃 気血水:水 効能:補陰 潤肺 止渇 成分:コンバラマリン コンバラリン オドラタン 用途:酒 塗布
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金銀花(15g)-キンギンカ-
¥550
基原:スイカズラの花蕾 四気:寒 五味:甘 五臓:肺 六腑:胃大腸 気血水:気水 効能:解表 清熱 解毒 涼血 止痢 成分:セリルアルコール ステリン ルテオリン ロニセリン イノシトール タンニン 用途:酒
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山梔子(20g)-サンシシ-
¥330
基原:クチナシの果実 四気:寒 五味:苦 五臓:心肺肝 六腑:胃三焦 気血水:水 効能:瀉火 除煩 清熱 袪湿 涼血 解毒 成分:クロシン マニトール ベンジルアセテート 用途:着色料
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山薬(30g)-サンヤク-
¥330
基原:ヤマノイモの根茎 四気:平 五味:辛 五臓:脾肺腎 六腑: 気血水:気 効能:健脾 補気 滋陰 潤肺 和胃 調中 益精 固腎 強筋骨 成分:ジアスターゼ ムチン コリン ジオスシン ジオスニゲン サポニン β-シトステロール 用途:生食 酒
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沙參(25g)-シャジン-
¥550
基原:ツリガネニンジンの根 四気:涼 五味:甘微苦 五臓:肺 六腑:胃 気血水:気水 効能:補陰 止咳 祛痰 成分:サポニン イヌリン 用途:
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十薬(15g)-ジュウヤク-
¥330
基原:ドクダミ 四気:寒 五味:辛 五臓:肺 六腑: 気血水:水 効能:清熱 解毒 利水 消腫 成分:デカノイルアセトアルデヒド ウラリルアルデヒド クエルヒトリン イソクエルシトリン 用途:煎じ茶 湿布 風呂
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生姜(20g)-ショウキョウ-
¥330
SOLD OUT
基原:ショウガの根茎 四気:熱 五味:辛 五臓:肺脾 六腑:胃 気血水:気水 効能:散寒 解表 降逆 止嘔 化痰 解毒 成分:ショウガオール ジンゲロール 白血球増加因子 テルペン類 オレオレジン ジンギベレン クルクメン 用途:香辛料 育毛剤
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石膏(60g)-セッコウ-
¥330
基原:セッコウ 四気:寒 五味:苦甘 五臓:肺 六腑:胃 気血水:水 効能:清熱 止渇 除煩 成分:含水硫酸カルシウム(CaSO4・2H2O) SiO2 MgO Al2O3 Fe2O3 用途:
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桑葉(15g)-ソウヨウ-
¥330
基原:クワの葉 四気:寒 五味:苦甘 五臓:肺肝 六腑: 気血水:血水 効能:解表 明目 止咳 成分:ルチン ケルセチン モラセチン イノコステロン 用途:
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蘇葉(20g)-ソヨウ-
¥330
基原:シソの葉 四気:温 五味:辛 五臓:肺脾 六腑:胃 気血水:気 効能:解表 散寒 行気 寛中 安胎 解毒 成分:α-リノレン酸 ベリルアルデヒド ルテオリン オレアノール ロズマリン酸 アピゲニン シソニン 用途:生食 ジュース 塗布
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陳皮(20g)-チンピ-
¥330
基原:ウンシュウミカンの果皮 四気:温 五味:辛甘 五臓:脾肺腎 六腑: 気血水:気水 効能:理気 調中 燥湿 化痰 成分:リモネン ヘスペリジン シネフリン テルピネン 用途:香辛料
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高麗人参(25g)-ニンジン-
¥1,000
基原:オタネニンジンの根 四気:温 五味:甘微苦 五臓:肺脾 六腑: 気血水:気水 効能:補気 安神 健脾 生津 成分:ジンセノシド パナキシノール βエレメン ゲルマニウム 用途:酒
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薄荷(25g)-ハッカ-
¥330
基原:ハッカ 四気:涼 五味:辛 五臓:肝肺 六腑: 気血水:気 効能:解表 利咽 透疹 成分:メントール メントン サビネン メントフラン ロスマリン酸 用途:湿布 軟膏 香料
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枇杷葉(30g)-ビワヨウ-
¥550
基原:ビワの葉 四気:涼 五味:苦 五臓:肺 六腑:胃 気血水:気 効能:止咳 止嘔 成分:ネロリドール ファルネソール 用途:煎じ茶 汗疹に薬湯 温圧療法
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柚子(20g)-ユズ-
¥330
基原:ユズの果実 四気:温 五味:辛甘苦 五臓:肺脾肝 六腑: 気血水:気 効能:止嘔 寛胸膈 消癭 下気 和胃 解酒 成分:フラボノイド テルペン 用途:料理(柚餅子 ゆずみそ ジャム) 香料 風呂
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薏苡仁(45g)-ヨクイニン-
¥330
基原:ハトムギの種子 四気:涼 五味:甘淡 五臓:脾肺 六腑:胃 気血水:水 効能:滲湿 利水 消腫 健脾 補肺 止瀉 清熱 成分:コイクセノライド ゲルマニウム 食物繊維 用途:料理(粥) 塗布 シャンプー 化粧品
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焙じはと麦(25g)
¥330
焙じはと麦 基原 六腑 胃 気血水 ー 効能 滲湿 利水 消腫 健脾 補肺 止瀉 清熱 成分 コイクセノライド ゲルマニウム 食物繊維 使い方 ひとくちコメント ー
薬膳八百屋の中のひと。
ふらりと立ち寄ったらちょっと健康に良いことがある八百屋
「八百屋という医療機関」それが私たちの目指す医食同源の在り方です。
日進月歩の医薬品業界においてもなお、食・運動・睡眠・心に変わる薬は存在していません。
一方で生活習慣を変えるだけで、体調は大きく変わります。
食・運動・睡眠、そして心にまたがる生活習慣において、私たちが最も多くの方々へ価値を提供できる要素が「食」であり、「食材」であると確信し、医療者がいる八百屋「薬膳八百屋ファルマルシェ」を作りました。
ふらりと立ち寄れる気軽な八百屋でありながら、医食に関わるあらゆる情報にアクセスでき、ちょっとした発見があるような、そんなお店を目指しています。
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