漢方専門薬剤師が営む「薬膳八百屋」
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甘草(15g)-カンゾウ-
¥300
甘草ーカンゾウー 基原 ウラルカンゾウの根茎 六腑 胃 気血水 ー 効能 補気 清熱 解毒 止痛 止咳 成分 グリチルリチン イソフラボノイド 使い方 ひとくちコメント リコリス エイズ治療薬として注目
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熊笹(30g)-クマザサ-
¥300
熊笹ークマザサー 基原 クマザサの葉 六腑 小腸 気血水 ー 効能 清熱 除煩 利水 成分 クロロフィル リグニン バンフォリン 鉄 カルシウム ビタミンC・K・B1・B2 使い方 煎じ茶 ひとくちコメント 胃潰瘍や胃炎、歯槽膿漏、口内炎、口臭や、糖尿病、高血圧、喘息に使用するほか、便秘、疲労回復にも用いる。
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紅花(10g)-コウカ-
¥300
紅花ーコウカー 基原 ベニバナの管状花 六腑 ー 気血水 ー 効能 活血通経 通経 止痛 成分 カルタミン サフロールイエロー フラボノイド 使い方 着色料 ひとくちコメント ー
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山梔子(20g)-サンシシ-
¥300
山梔子ーサンシシー 基原 クチナシの果実 六腑 胃三焦 気血水 ー 効能 瀉火 除煩 清熱 ?湿 涼血 解毒 成分 クロシン マニトール ベンジルアセテート 使い方 着色料 ひとくちコメント クチナシの実 活性酸素を除去する強い効果がある
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小麦(50g)-ショウバク-
¥300
小麦ーショウバクー 基原 コムギの種子 六腑 ー 気血水 ー 効能 養心 補腎 除熱 止渇 通淋 止瀉 成分 植物ステロール ポリフェノール 食物繊維 使い方 小麦粉 ひとくちコメント ー
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桑椹子(10g)-ソウジンシ-
¥300
桑椹子ーソウジンシー 基原 クワの果穂 六腑 ー 気血水 ー 効能 補五臓 利関節 補肝 益腎 滋陰 養血 熄風 消瘰癧 成分 アントシアニン ビタミンB1・B2・C カロテン 使い方 生食 酒 ひとくちコメント 利水効果のカリウム含有量は果実でトップクラス
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大棗(ドライ)(20g)-タイソウ-
¥300
大棗(ドライ)ータイソウー 基原 ナツメの半熟果実 六腑 胃 気血水 ー 効能 補中 益気 補血 安神 成分 フルクトピラノシッド サポニン 使い方 生食 蜜漬け ひとくちコメント ー
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竜眼肉(100g)-リュウガンニク-
¥1,296
竜眼肉ーリュウガンニクー 基原 リュウガンの果肉 六腑 ー 気血水 ー 効能 養心 安神 補気 補血 健脾 和胃 成分 コリン 食物繊維 使い方 生食 料理(粥 スープ) ひとくちコメント 糖質をエネルギーに変えるビタミンB2やナイアシンが多い
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蓮肉(35g)-レンニク-
¥300
蓮肉ーレンニクー 基原 ハスの種子 六腑 ー 気血水 ー 効能 養心 安神 補腎 補中 固精 固渋 成分 ネフェリン ロツシン ジメチルコクラリン ラフィノース 使い方 料理 ひとくちコメント 豊富なカリウムが体内塩分を排出。デトックス効果が期待できる
薬膳八百屋の中のひと。
ふらりと立ち寄ったらちょっと健康に良いことがある八百屋
「八百屋という医療機関」それが私たちの目指す医食同源の在り方です。
日進月歩の医薬品業界においてもなお、食・運動・睡眠・心に変わる薬は存在していません。
一方で生活習慣を変えるだけで、体調は大きく変わります。
食・運動・睡眠、そして心にまたがる生活習慣において、私たちが最も多くの方々へ価値を提供できる要素が「食」であり、「食材」であると確信し、医療者がいる八百屋「薬膳八百屋ファルマルシェ」を作りました。
ふらりと立ち寄れる気軽な八百屋でありながら、医食に関わるあらゆる情報にアクセスでき、ちょっとした発見があるような、そんなお店を目指しています。
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