漢方専門薬剤師が営む「薬膳八百屋」
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山査子（25g）-サンザシ-
¥300
山査子ーサンザシー 基原 サンザシの果実 六腑 胃 気血水 ー 効能 消食 開胃 化? 健脾 成分 カテキン ケルセチン クロロゲン酸 サポニン 使い方 ひとくちコメント 魚と煮ると骨まで柔らかくなる 肉料理の後の消化を助ける
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山査肉（25g）-サンザニク-
¥300
山査肉ーサンザニクー 基原 サンザシの果肉 六腑 胃 気血水 ー 効能 消食 開胃 化? 健脾 成分 クラテゴール酸 ケルセチン クロロゲン酸 タンニン サポニン ビタミンC 使い方 干菓子 ジュース ひとくちコメント 山査子の核を除いたもの
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山茱萸（20g）-サンシュユ-
¥300
山茱萸ーサンシュユー 基原 サンシュユの果肉 六腑 ー 気血水 ー 効能 補肝腎 補陰 固精 止汗 成分 モロニサイド スウェロシド ロガニン ウルソール酸 タンニン 使い方 生食 酒 ひとくちコメント 核は毒
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桑椹子（10g）-ソウジンシ-
¥300
桑椹子ーソウジンシー 基原 クワの果穂 六腑 ー 気血水 ー 効能 補五臓 利関節 補肝 益腎 滋陰 養血 熄風 消瘰癧 成分 アントシアニン ビタミンB1・B2・C カロテン 使い方 生食 酒 ひとくちコメント 利水効果のカリウム含有量は果実でトップクラス
薬膳八百屋の中のひと。
ふらりと立ち寄ったらちょっと健康に良いことがある八百屋
「八百屋という医療機関」それが私たちの目指す医食同源の在り方です。
日進月歩の医薬品業界においてもなお、食・運動・睡眠・心に変わる薬は存在していません。
一方で生活習慣を変えるだけで、体調は大きく変わります。
食・運動・睡眠、そして心にまたがる生活習慣において、私たちが最も多くの方々へ価値を提供できる要素が「食」であり、「食材」であると確信し、医療者がいる八百屋「薬膳八百屋ファルマルシェ」を作りました。
ふらりと立ち寄れる気軽な八百屋でありながら、医食に関わるあらゆる情報にアクセスでき、ちょっとした発見があるような、そんなお店を目指しています。
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