漢方専門薬剤師が営む「薬膳八百屋」
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カルダモン
¥540
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フェンネル
¥540
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グンドゥチリ
¥540
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青山椒(15g)-アオサンショウ-
¥550
基原:サンショウの未熟果皮 四気:温 五味:辛 五臓:脾肝 六腑: 気血水: 効能:温裏 止痛 駆虫 成分:リモネン シトロネラール サンショール サンショウアミド キサントキシン 用途:香辛料
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黄精(熟)(30g)-オウセイ-
¥1,000
基原:カギクルマバナルコユリの根茎を蒸したもの 四気:温 五味:辛 五臓:脾肺腎 六腑: 気血水:気水 効能:補気 潤肺 強壮 成分:ファカタン ポリゴナキノン 用途:飴 酒
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黄精(30g)-オウセイ-
¥550
基原:サンショウの未熟果皮 四気:平 五味:甘 五臓:脾肺腎 六腑: 気血水:気水 効能:補気 潤肺 強壮 成分:ファカタン ポリゴナキノン 用途:飴 酒
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海松子(20g)-カイショウシ-
¥550
基原:チョウセンゴヨウの種子 四気:温 五味:甘 五臓:肝肺 六腑:大腸 気血水:血水 効能:潤肺 止咳 潤腸 補腎 沢膚 養血 成分:リノール酸 オレイン酸 ピノレン酸 用途:生食
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艾葉(20g)-ガイヨウ-
¥330
基原:ヨモギの葉 四気:温 五味:苦辛 五臓:肝脾腎 六腑: 気血水:気 効能:散寒 止痛 理気 調中 成分:カフェ酸エステル クロロフィル シネオール カンファー オレイン酸 リノール酸 用途:煎じ茶 塗布 風呂
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甘草(15g)-カンゾウ-
¥330
基原:ウラルカンゾウの根茎 四気:平 五味:甘 五臓:心肺脾 六腑:胃 気血水:気 効能:補気 清熱 解毒 止痛 止咳 成分:グリチルリチン イソフラボノイド 用途:甘味料
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亀板膠(阿膠)(10g)-キバンキョウ-
¥2,000
基原:クサガメの膠 四気:平 五味:甘鹹 五臓:肺肝腎 六腑: 気血水:血 効能:止血 補血 補陰 成分:膠質 脂肪 カルシウム塩 用途:
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玉竹(30g)-ギョクチク-
¥550
基原:アマドコロの根茎 四気:涼 五味:甘 五臓:肺 六腑:胃 気血水:水 効能:補陰 潤肺 止渇 成分:コンバラマリン コンバラリン オドラタン 用途:酒 塗布
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金銀花(15g)-キンギンカ-
¥550
基原:スイカズラの花蕾 四気:寒 五味:甘 五臓:肺 六腑:胃大腸 気血水:気水 効能:解表 清熱 解毒 涼血 止痢 成分:セリルアルコール ステリン ルテオリン ロニセリン イノシトール タンニン 用途:酒
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熊笹(30g)-クマザサ-
¥330
基原:クマザサの葉 四気:涼 五味:甘淡 五臓:心 六腑:小腸 気血水:水 効能:清熱 除煩 利水 成分:クロロフィル リグニン バンフォリン 鉄 カルシウム ビタミンC・K・B1・B2 用途:煎じ茶
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黒枸杞(15g)-クロクコ-
¥1,000
基原:ブラックゴジベリー 四気:平 五味:甘 五臓:肝腎 六腑: 気血水:血水 効能:滋補肝腎 明目 潤肺 成分:アントシアニン アラビノース ポリフェノール ベタイン ビタミンC カルシウム 鉄 タウリン ナイアシン 用途:水出し茶 酒
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桂皮(15g)-ケイヒ-
¥330
基原:ケイの樹皮 四気:熱 五味:辛甘 五臓:脾腎 六腑:膀胱 気血水:気 効能:補陽 温裏 止痛 温通 成分:ケイアルデヒド 用途:香辛料
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紅花(10g)-コウカ-
¥330
基原:ベニバナの管状花 四気:温 五味:辛 五臓:心肝 六腑: 気血水:血 効能:活血通経 通経 止痛 成分:カルタミン サフロールイエロー フラボノイド 用途:着色料
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山査子(25g)-サンザシ-
¥330
SOLD OUT
基原:サンザシの果実 四気:温 五味:酸甘 五臓:脾肝 六腑:胃 気血水:気 効能:消食 開胃 化瘀 健脾 成分:クラテゴール酸 ケルセチン クロロゲン酸 タンニン サポニン ビタミンC 用途:干菓子 ジュース
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山梔子(20g)-サンシシ-
¥330
基原:クチナシの果実 四気:寒 五味:苦 五臓:心肺肝 六腑:胃三焦 気血水:水 効能:瀉火 除煩 清熱 袪湿 涼血 解毒 成分:クロシン マニトール ベンジルアセテート 用途:着色料
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山茱萸(20g)-サンシュユ-
¥330
基原:ハルコガネバナの果実 四気:温 五味:酸渋 五臓:肝腎 六腑: 気血水:水 効能:補肝腎 補陰 固精 止汗 成分:モロニサイド スウェロシド ロガニン ウルソール酸 タンニン 用途:生食 酒
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山薬(30g)-サンヤク-
¥330
基原:ヤマノイモの根茎 四気:平 五味:辛 五臓:脾肺腎 六腑: 気血水:気 効能:健脾 補気 滋陰 潤肺 和胃 調中 益精 固腎 強筋骨 成分:ジアスターゼ ムチン コリン ジオスシン ジオスニゲン サポニン β-シトステロール 用途:生食 酒
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沙參(25g)-シャジン-
¥550
基原:ツリガネニンジンの根 四気:涼 五味:甘微苦 五臓:肺 六腑:胃 気血水:気水 効能:補陰 止咳 祛痰 成分:サポニン イヌリン 用途:
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十薬(15g)-ジュウヤク-
¥330
基原:ドクダミ 四気:寒 五味:辛 五臓:肺 六腑: 気血水:水 効能:清熱 解毒 利水 消腫 成分:デカノイルアセトアルデヒド ウラリルアルデヒド クエルヒトリン イソクエルシトリン 用途:煎じ茶 湿布 風呂
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生姜(20g)-ショウキョウ-
¥330
SOLD OUT
基原:ショウガの根茎 四気:熱 五味:辛 五臓:肺脾 六腑:胃 気血水:気水 効能:散寒 解表 降逆 止嘔 化痰 解毒 成分:ショウガオール ジンゲロール 白血球増加因子 テルペン類 オレオレジン ジンギベレン クルクメン 用途:香辛料 育毛剤
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小麦(50g)-ショウバク-
¥330
基原:コムギの種子 四気:涼 五味:甘 五臓:心肝 六腑: 気血水:気水 効能:養心 補腎 除熱 止渇 通淋 止瀉 成分:植物ステロール ポリフェノール 食物繊維 用途:小麦粉
薬膳八百屋の中のひと。
ふらりと立ち寄ったらちょっと健康に良いことがある八百屋
「八百屋という医療機関」それが私たちの目指す医食同源の在り方です。
日進月歩の医薬品業界においてもなお、食・運動・睡眠・心に変わる薬は存在していません。
一方で生活習慣を変えるだけで、体調は大きく変わります。
食・運動・睡眠、そして心にまたがる生活習慣において、私たちが最も多くの方々へ価値を提供できる要素が「食」であり、「食材」であると確信し、医療者がいる八百屋「薬膳八百屋ファルマルシェ」を作りました。
ふらりと立ち寄れる気軽な八百屋でありながら、医食に関わるあらゆる情報にアクセスでき、ちょっとした発見があるような、そんなお店を目指しています。
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